Cải mù tạt

Cải mù tạt là một loại cải ngon dùng để nấu canh cũng như làm salad rau, chính bởi vị cay the của nó nên tạo ra một hương vị khó quên đối với những người đã từng ăn qua. Không những ngon mà loại cải này có màu xanh rất bắt mắt và còn chứa rất nhiều chất chống oxy hóa rất tốt cho sức khỏe con người. Đây là nguồn bổ sung vitamin cực kì dồi dào cho bữa ăn hàng ngày đặc biệt là vitamin K. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo cải mù tạt là loại rau nên có cho mỗi bữa ăn hàng ngày trong gia đình vì lượng chất xơ, diệp hoàng tố cũng như nguồn vitamin chứa trong nó. Cải mù tạt giúp cơ thể khỏe khoắn, nâng cao sức đề kháng, thanh nhiệt rất tốt cho hệ tiêu hóa, nhuận tràng. Đặc biệt trị bệnh gút rất hiệu quả. Làm da dẻ tươi sáng, mịn màng, giảm lượng cholesterol tốt cho tim mạch và phù hợp với người ăn kiêng.

Kỹ thuật trồng cải mù tạt

Gieo hạt:

Có thể gieo trực tiếp hoặc ngâm hạt 2 giờ trong nước ấm 2 sôi 3 lạnh, ủ 12 giờ cho hạt nứt nanh rồi gieo, hạt giống được gieo hạt cách hạt 12cm, hàng cách hàng 20cm. Sau khi gieo hạt xong lấp một lớp đất mỏng khoảng 1cm.

Chăm sóc

– Tưới nước cho cây: Dùng hệ thống tưới thông minh  như tưới nhỏ giọt hoặc tưới phun mưa áp lực thấp, hoặc bình tưới phun để tưới cho cây.

+  Tưới nước 2 lần trong ngày vào sáng sớm và chiều mát đối với mùa hè. Không nên tưới nước vào giữa trưa nắng nóng.

+ Tưới nước 1 lần trong ngày vào chiều tối đối với mùa đông. Không nên tưới nước quá nhiều cho cây.

– Chăm sóc cây rau.

+   Khi cây  rau có 2-3 lá thật ta nên phun bổ sung các loại phân hữu cơ sinh học định kỳ 7-10 ngày/ lần, kết hợp vun gốc cho cây. Có thể dùng chế phẩm hữu cơ hoặc  ngâm phân giun vào nước theo tỷ lệ 1kg phân giun cho 3 lit nước sau đó lọc lấy nước và đem nước phân giun tưới cho cây. 

Thu hoạch :

Rau mù tạt sau khi gieo chừng 35 - 40 ngày là có thể thu hoạch. Chú ý ngưng bón phân trước đó khoảng 10 ngày. Phần đất trồng sau thu hoạch có thể được xử lý bằng cách bón vôi nông nghiệp, xới đất và để khoảng 3 ngày nắng nhằm tránh nấm mốc sâu bệnh, thêm vào ít đất dinh dưỡng và chuẩn bị trồng lại lứa rau mù tạt mới.