Cây Phật Thủ là loài cây có nguồn gốc từ Trung Quốc, Nhật Bản được dân Việt Nam du nhập về từ lâu và phát triển rất tốt với khí hậu của nước ta. Ngoài công dụng để trưng bày bàn thờ ngày lễ, tết… thì quả còn dùng để trị các loại bệnh khá hiệu quả như: ăn không tiêu, đầy bụng, đau gan…

Hãy cùng Shopnongnghiep tìm hiểu về loài cây này nhé.

Đặc điểm của cây Phật Thủ

Phật thủ có tên khoa học là Citrus medica var. sarcodactylis;

Thuộc chi Cam chanh.

Tên gọi “Phật Thủ” của loài cây này xuất phát từ hình dáng của quả chia nhánh trông như bàn tay Phật.

Cây phật thủ là loại cây thân gỗ nhỏ, cao từ 2 đến 2,5 m, ra hoa kết quả quanh năm.

Hoa nở có mùi thơm và quả thì không có nước bên trong, không có ruột mà chỉ có phần lõi xốp bên trong.

Ý nghĩa và công dụng của cây Phật Thủ

Ý nghĩa

Phật Thủ nhìn với dáng vẻ như bàn tay của Phật nên từ lâu đã được rất nhiều người ưa chuộng trưng trên bàn thờ trong các dịp lễ, tết, cỗ đám hay ngay cả ngày mùng 1 đến ngày rằm hàng tháng.

Người ta tin rằng loại quả này mang đến những điềm lành, phúc đức và may mắn cho gia đình.

Công dụng cây phật thủ

Trước khi nói về các công dụng, chúng ta cùng trả lời câu hỏi mà được rất nhiều người thắc mắc: “Quả Phật Thủ có ăn được không?”

Và câu trả lời là: Quả Phật Thủ bên trong không có ruột mà chỉ có phần lõi xốp thôi nên không dùng ăn trực tiếp được. Tuy nhiên nó thuộc chi Cam, Chanh nên những công dụng của vỏ Cam, Chanh nó cũng có đủ. Như dùng làm mứt, siro…

Các công dụng chủ yếu của Phật Thủ:

• Công dụng chữa bệnh

Dùng phật thủ sắc lấy nước uống hàng ngày có tác dụng chữa ho và là vị thuốc giúp tiêu hóa tốt.

Trà phật thủ cũng là một thức uống thơm, mát mà còn có thể chữa thêm các bệnh về dạ dày: đau dạ dày cấp tính, đau dạ dày mãn tính …

• Công dụng chế biến món ăn

Phật thủ còn có thể chế biến làm mứt phật thủ rất ngon, công thức rất đơn giản nhưng thành phẩm lại không kém phần hấp dẫn chút nào. Món mứt này còn có thể bảo quản sử dụng từ 6 tháng tới 1 năm.

Đặc biệt, phật thủ cũng được dùng làm gia vị trong cả các món ăn như: gà hấp lá sen cùng nấm và phật thủ, phật thủ hầm trái cây và nấm … đều là các món ngon, bổ.

Cháo phật thủ cũng là 1 món không thể không kể tới, sử dụng rất tốt cho người bị đau tức vùng ngực, ho…

• Ngâm rượu

Quả phật thủ đem ngâm rượu vừa có thể dùng trang trí phòng khách cũng có thể sử dụng trong việc chữa chứng rối loạn tâm thần ý thức.

Lưu ý khi sử dụng Cây Phật Thủ chế biến món ăn

Chú ý nguồn gốc xuất xứ của quả Phật Thủ dùng để chế biến món ăn, chỉ nên mua quả có nguồn gốc rõ ràng, không sử dụng thuốc trừ sâu, chất kích thích hay tăng trưởng để lấy mã. Nên hạn chế dùng chế biến món ăn vào các dịp lễ tết vì lúc này người ta dùng hóa chất nhiều để tạo mã cho đẹp quả.