Đậu rồng dễ trồng và không mất nhiều công chăm sóc. Người trồng không hề phải phun thuốc vì loại rau này ít bệnh. Trồng đậu rồng có thể làm giàn leo, vừa lấy bóng mát vừa lấy quả ăn. Đậu rồng có giá trị dinh dưỡng, có nhiều vitamin E và A. Thành phần acid amin trong Đậu rồng có nhiều lysin (19,8%), methionin, cystin. Đậu rồng chứa nhiều calcium hơn cả Đậu nành lẫn Đậu phộng. Tỷ lệ protein tương đối cao (41,9%) khiến Đậu rồng được Cơ quan lương nông thế giới (FAO) xếp vào loại cây lương thực rẻ tiền nhưng bổ dưỡng.
Đậu rồng là loại rau quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày, các món chay chế biến từ đậu rồng cũng khá dễ thực hiện và rất ngon. Vị giòn ngọt của đậu rồng là điểm nhấn giúp món ăn thêm ngon. Đậu rồng thường được ăn kèm với các loại mắm, cá kho, thịt kho... như một loại rau ghém trong bữa cơm, nhưng cũng được dùng làm gỏi với mùi vị rất đặc biệt.
THÔNG TIN CHI TIẾT HẠT GIỐNG
Mã hạt giống |
HG-SV-266 |
Khối lượng / số hạt |
|
Tỷ lệ nảy mầm |
|
Thời vụ trồng |
|
Thời gian thu hoạch |
|
Xuất xứ |
|
Chủng loại hạt |
Hạt giống quả |
Có 0 Đánh giá