Rau mầm từ hạt methi mang đầy đủ tính chất mà hạt methi thường có. Đó là khả năng giảm đường huyết, giảm mỡ máu và Cholesterol. Rau mầm luôn có nhiều chất dinh dưỡng hơn những rau cùng loại khi trưởng thành. Rau mầm đang rất được ưa chuộng vì không có chất bảo vệ thực vật, không dùng các loại phân bón, dễ chế biến. Hi vọng rau mầm sẽ giúp cho người bệnh tiểu đường cải thiện được bữa ăn hàng ngày.
Kỹ thuật trồng rau mầm methi
Gieo hạt
+ Gieo hạt giống bằng tay đều lên bề mặt giá thể.
+ Mật độ gieo tùy thuộc vào loại hạt giống, nhưng gieo hạt mật độ dầy hạt nằm gần sát nhau để tiết kiệm giá thể và khi thu hoạch cho năng suất cao hơn.
Lưu ý: Bạn nên tưới phun nhẹ một lần nữa. Dùng một tấm bìa cứng đậy bề mặt khay trong 2 – 3 ngày.
Chăm sóc cây
+ Sau 2 – 3 ngày hạt nảy mầm đều, chuyển khay ra nơi có nhiều ánh sáng hoặc nắng nhẹ, tránh ánh sáng trực tiếp và mưa trực tiếp.
Lưu ý khi chăm sóc cây là bạn nên tưới nước mỗi ngày bằng bình phun, ngày 2 lần buổi sáng sớm và buổi chiều mát, tưới phun sương đều trên mặt khay.
Thu hoạch
+ Bước đầu tiên, bạn dùng dao bén cắt sát gốc cây rau mầm (hoặc nhổ rau lên khỏi mặt đất, dùng kéo cắt bỏ rễ). Rửa lại bằng nước sạch và sử dụng được ngay. (Nếu rau chưa sử dụng liền thì không nên rửa mà cho vào bao để trong ngăn mát của tủ lạnh.Có thể bảo quản trong tủ lạnh 3 – 5 ngày.)
Có 0 Đánh giá