Mô hình trồng rau sạch của Lê Bắc

Chị Lê Bắc là bác sĩ tại Bệnh viện Ung bướu Đà Nẵng chia sẻ sau nhiều lần thử nghiệm trồng rau sạch đều thất bại chị đã đúc rút được những bí quyết bỏ túi từ các bước chuẩn bị đến thực hiện gieo trồng, chăm sóc.

Qua quá trình tìm tòi và nghiên cứu đầy đủ cách thức làm đất, bón phân, tiêu diệt sâu bọ vợ chồng chị mới có được thành quả là vườn rau sạch chất lượng như hiện nay, chị và chồng đã cùng nỗ lực đầu tư rất nhiều 

Kinh nghiệm chăm sóc để có được vườn rau sạch tốt tươi tại nhà

1. Khâu chuẩn bị:

Chống thấm cho nhà: là điều đầu tiên là phải chú ý đến việc chống thấm nước, chống ngấm, đặc biệt nếu trồng rau trên sân thượng. Nhà nào chưa xử lý chống thấm thì nên lót một tấm bạt lớn ở dưới.

Khi trồng, lưu ý tất cả các thùng xốp phải được kê cao lên. Khi tưới nước nên chú ý tưới ít một cho đất ngấm nước, tránh để tràn ra ngoài quá nhiều.

Khâu xử lý đất: Là khâu vất vả nhất, đất lấy về phải phơi nắng mấy ngày, sau đó trộn vôi bột, xới tơi đất, trộn phân đầy đủ rồi mới sử dụng. Cần trộn đất với vôi bột để diệt mầm mống hay trứng giun sán có nguy cơ cao gây sâu bệnh cho cây trồng.

Khâu xử lý đất rất quan trọng để loại trừ mầm mống sâu bệnh

2. Chuẩn bị phân bón

Công đoạn ủ phân: cần làm từ trước khi lấy đất cả tháng. Với Chị Bắc thì chị chọn dùng phân hữu cơ tự ủ từ thức ăn thừa, cọng rau hoặc lá cây ủ hoai mục. Chị làm mấy thùng to có nắp đậy để đựng thức ăn thừa như canh rau, xương cá, gà, vỏ trứng….. Thức ăn đã chiên xào thì cho nước vào gạn qua để bớt mặn và mỡ. Tất cả đổ vào thùng rồi sau đó lấp một lớp đất lên trên. Cứ sau mỗi bữa ăn lại làm như vậy thì sau khoảng gần một tuần là đầy một thùng.

Chú ý khi ủ thì không cho nước vào thùng và nên mở hé nắp thùng cho không khí lưu thông. Như vậy, phân sẽ hoại mục nhanh hơn. Thường thì mất khoảng 1 tháng đến 1,5 tháng là phân bón có thể sử dụng được.

Phân bón tốt giúp cây trồng phát triển tốt

3. Gieo hạt hay giâm cành tùy vào cây trồng

- phương pháp gieo hạt giống:

Hạt giống quyết định cho sự phát triển của rau trái. Trước khi gieo hạt, bạn nên phơi trong nắng nhẹ một nắng để tiêu diệt mầm bệnh. Tiếp theo, ngâm hạt giống với nước ấm theo tỉ lệ: 2 sôi, 3 lạnh khoảng 7 tiếng. Sau khi ngâm nước sẽ mềm vỏ, dễ nứt nanh. Lúc này, các bạn vớt hạt lên ủ vào khăn ướt hoặc giấy ướt, giấy lau…khoảng 1 ngày là hạt bắt đầu nhú nanh trắng.

Hạt vừa nứt nanh đem gieo vào đất, vừa loại bỏ được hạt hỏng mà phần rễ chưa đủ dài để bị đứt. Nên gieo hạt vào lúc chiều mát. Trong quá trình gieo, hạt thường bị ướt và dính vào nhau, nhất là những loại hạt nhỏ như hạt rau cải canh. Chị Bắc chia sẻ bí quyết học được của mọi người trong Đà Nẵng là trộn thêm chút cát khô vào hạt.

Hạt sau khi gieo, bạn ủ một lớp trấu hoặc lớp đất mỏng lên trên. Nếu gieo vào buổi chiều tối thì cứ để mở thùng rau ra như vậy, để qua đêm cho sương xuống. Sáng hôm sau thì lên đậy hé thùng xốp lại. Đất sẽ ít bị thoát nước bề mặt nên cây ra rễ và phát triển nhanh hơn. Khi cây lớn được khoảng 3 cm thì bỏ nắp hoàn toàn.

Hàng ngày, tưới nước đều đặn cho cây bằng bình xịt để cây đỡ bị xê dịch và ngả rạp.

Lưu ý:

+ Đối với hạt rau muống thì khi ngâm nước không theo tỉ lệ 3 sôi, 1 lạnh. Hạt rau muống cứng nên cần ngâm nước ấm hơn để nảy mầm đồng đều.

+ Đối với hạt mướp, sau khi ngâm nước một ngày, thì phải bẻ một chút phần đầu nhọn của hạt. Nhờ vậy, mầm mới chồi lên nhanh được.

Bác sĩ gợi ý cách thức gieo hạt giống để rau xanh tốt

- Phương pháp trồng bằng cành có sẵn:

Đối với một số loại cây có thể trồng luôn bằng cành hoặc cây có sẵn. Ví dụ như rau ngót,rau muống, mồng tơi,cần tây,hành lá, sả cây,…vv

Cần tây khi mua ở ngoài chợ về đem cắt gần sát gốc rồi mang trồng vào chậu nhựa. Khoảng 2 tuần sau thì cần bắt đầu nhú những lá mới

Hành lá cũng vậy, chị Bắc thường chỉ cắt phần lá xanh, còn phần rễ trắng thì cắm xuống đất để trồng.

Củ sả mua về ngâm trong nước mấy ngày cho ra rễ, sau đó đem trồng vào chậu nhựa, chỉ một tháng là tốt um lên.

Những cành rau ngót già cắt vát đi rồi cắm xuống đất. Chỉ sau vài ngày cố gắng giữ ẩm cho đất, bón thêm một chút NPK là cây sẽ nảy mầm, ra rễ nhanh chóng.

Rau muống sử dụng phần cuộng khoảng 5 cm rồi cắm xuống đất. Tưới thật nhiều nước, khoảng một tuần rau sẽ mọc mầm và lên lá. Những lần sau ăn thì ngắt gần sát gốc, rau sẽ tự mọc lại để ăn các đợt tiếp theo.

Lá lốt hay ngải cứu phát triển rất tốt chỉ cần dùng cành cắm xuống đất là tự mọc lên tốt um.

…vv

Vườn rau xanh tốt trên sân thượng của bác sĩ

4. Chăm sóc vườn rau

Sau khi đã chuẩn bị các khâu làm đất, ủ phân rồi thì bây giờ chỉ việc chăm sóc, tưới tắm đầy đủ cho cây là được.

Nhà chị Bắc trồng vườn rau sạch trên sân thượng, nắng gắt nên phải tưới nước 2 lần/ngày.

chị chọn trồng các loại cây ưa ánh sáng nên chúng ra nhiều quả và không bị bệnh phấn trắng như bầu, mướp, cà chua, ớt, dưa chuột, ….Những loại cây này nếu trồng nơi thiếu sáng thì ra quả rất ít và nhỏ. Chị đã từng thử trồng dưa chuột và ớt ở hành lang tầng 2 thì lá cây tốt um, mà quả thì chẳng thấy đâu.

Một số loại cây lại không ưa nắng có thể trồng xem ke như: lá lốt, rau càng cua,....thường được để ở vị trí râm mát dưới giàn dưa chuột hoặc giàn mướp.

Chăm sóc vườn rau là thú vui của vị bác sĩ bênh viện ung bướu

5. Lưu ý khi thu hoạch

Cần lưu ý là không để trái quá già và quá chín mới thu hoạch ăn sẽ không được ngọt và ngon mà còn hại cho cây vì phải dồn hết dinh dưỡng để nuôi quả.

Thời điểm thu hoạch tốt nhất là khi quả vừa bắt đầu chín. Ví dụ như cà chua, chị Bắc thường thu hoạch lúc quả ương ương, để 1, 2 hôm là quả chín mọng. Đối với các loại rau cải thì chỉ tỉa lá ăn. Lá tỉa hết thì lứa mới lại mọc lên, không cần tốn công gieo hạt nhiều lần.