Cải tòa xại

Cải tòa xại hay còn gọi là cải bẹ dưa thuộc nhóm cải bẹ lá to, dày và trắng, có lá non cuốn thành cuộn ở giữa, có vị cay, nồng, tính bình thường dùng để muối dưa ăn ngon ngọt, có mùi thơm đặc trưng. Cải tòa xại sinh trưởng khỏe, độ đồng đều cao, cây to cuộn chặt, năng suất cao, một cây có thể nặng 1,5 – 3kg. Cải tòa xại ưa khí hậu nóng ẩm, chịu hạn chịu rét tốt, có thể trồng được quanh năm, thời gian sinh trưởng là 45 – 50 ngày

Cải tòa xại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có ích cho cơ thể gồm các loại vitamin như A, B, C, K, giàu chất xơ, abumin, caroten, các loại axit và nguyên tố cần thiết khác. Cải tòa xại có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như xào cải gừng, luộc chấm mắm tỏi ớt, nấu canh thịt bằm. Dùng cải bẹ làm dưa rất ngon, dưa muối có thể để lâu , dùng để kho cá, hay kẹp chấm với thịt ngon.

THÔNG TIN CHI TIẾT HẠT GIỐNG

Mã hạt	HG-TN-047
Khối lượng / số hạt	20gr
Tỷ lệ nảy mầm	≥ 80%
Thời vụ trồng	Quanh năm , vụ chính Đông Xuân ( miền Nam )
Thời gian thu hoạch	50-55 ngày sau gieo
Xuất xứ	Việt Nam
Chủng loại hạt	Hạt giống rau

HƯỚNG DẪN TRỒNG CẢI TÒA XẠI TRONG THÙNG XỐP CHẬU TRỒNG RAU

Chuẩn bị vật tư

- Thùng xốp, chậu nhựạ

- Đất dinh dưỡng: Đất Tribat, giá thể nền hữu cơ, hoặc hỗn hợp đất phù sa và phân trùn quế.

- Hạt giống: Xem hạt giống cải tòa xại tại Shongnongnghiep.com.vn.

- Bình tưới 1 lít hoặc 2 lít.

Chuẩn bị giá thể hữu cơ

- Trộn hỗn hợp đất phù sa và phân giun theo tỷ lệ 50% phân giun (hoặc 50% đất Tribat) với 50% đất phù sa. Đổ hỗn hợp đất phù sa và phân giun vào thùng xốp hoặc chậu nhựa thông minh cách miệng chậu 2cm.

Gieo hạt

- Gieo hạt: có thể gieo trực tiếp hoặc ngâm hạt 2 giờ trong nước ấm 2 sôi 3 lạnh, ủ 12 giờ cho hạt nứt nanh rồi gieo, hạt giống được gieo hạt cách hạt 12cm, hàng cách hàng 20cm. Sau khi gieo hạt xong lấp một lớp đất mỏng khoảng 1cm.

Chăm sóc

- Tưới nước cho cây: Dùng hệ thống tưới thông minh như tưới nhỏ giọt hoặc tưới phun mưa áp lực thấp, hoặc bình tưới phun để tưới cho cây

+ Tưới nước 2 lần trong ngày vào sáng sớm và chiều mát đối với mùa hè. Không nên tưới nước vào giữa trưa nắng nóng.

+ Tưới nước 1 lần trong ngày vào chiều tối đối với mùa đông. Không nên tưới nước quá nhiều cho cây.

+ Khi cây rau có 2-3 lá thật ta nên phun bổ sung các loại phân hữu cơ sinh học định kỳ 7-10 ngày/ lần, kết hợp vun gốc cho cây. Có thể dùng chế phẩm hữu cơ hoặc ngâm phân giun vào nước theo tỷ lệ 1kg phân giun cho 3 lit nước sau đó lọc lấy nước và đem nước phân giun tưới cho cây. Sau khi thu hoạch rau ta bổ sung phân giun vào thùng sao cho lượng phân cách mặt chậu khoảng 2cm rồi trồng tiếp đợt rau tiếp theo.

+ Khi cây được 3- 4 lá thật: Tỉa bớt những cây nhỏ để ăn sống và giữ lại các cây mập.

Phòng ngừa sâu bệnh

- Sau khi rau trồng từ 1- 2 ngày ta bắt đầu phun dung dịch thảo dược phòng ngừa sâu bệnh. Để phòng ngừa sâu bệnh đạt hiệu quả cao cứ 5 ngày ta phun 1 lần, mỗi lần phun hòa 5ml dung dịch với 1 lít nước phun cho 10m2 rau.

Thu hoạch

- Thu hoạch sau 30-35 ngày trồng, nhổ cả cây sau đó dùng dao cắt sát gốc, rửa sạch.

- Sau khi thu hoạch rau, dùng xén xới đất tơi và phơi 2 – 3 nắng. bổ sung hỗn hợp phân giun và đất vào thùng cách miệng 2cm, sử dụng trồng tiếp rau trên giá thể đã xử lý.

MỘT SỐ CÔNG DỤNG CỦA CẢI TÒA XẠI ĐỐI VỚI SỨC KHỎE

Cải tòa xại có khả năng điều trị được bệnh gout rất hiệu quả. Nên dùng cải bẹ xanh nấu uống nước hàng ngày, dã nát cải đắp vào những vùng bị đau.
Giúp cơ thể thải ra axit uric độc hại.
Cung cấp nhiều axit folic tốt cho máu làm da dẻ trở nên hồng hào.
Chứa chất ức chế gây viêm ruột, nên cải bẹ có khả năng ngăn ngừa bệnh viêm ruột.
Giảm cholesterol nên rất tốt cho tim mạch.
Thanh nhiệt, làm mát cơ thể.
Trị mụn nhọt, đặc biệt là trời tiết hè nóng bức nên ăn nhiều cải bẹ.
Phòng chống ung thư bàng quang.
Tăng cường sức đề kháng.
Người bị tiểu đường cũng nên ăn cải bẹ sẽ giảm calo đáng kể.
Ngăn ngừa bệnh bướu cổ.